煎魚初體驗

這是洪媽媽送我的魚～午仔魚，聽她說這魚非常美味而且肉質細，坦白說我對於所有的肉類並不是那麼清楚明白，不過，我很清楚的知道一件事情，那就是我喜歡吃魚！
這條魚好像是去年11月到台中漁港買的，冰在冷凍庫裡有一段時間，小威總會笑著問我～小淘氣啊！那條陳年的石頭魚何時吃？我也老是回答他再過幾天啦！
我終於將這條愛心魚解凍了！清洗了魚也遵照洪媽媽的教法～在魚肉上抹鹽，而且也要擦乾水分，起油鍋讓鍋子的溫度緩緩升高，試試油溫之後，記得將爐火轉小。這時我帶著忐忑不安的心，右手慢慢將魚放入油鍋，左手也不閒著的拿起盾牌(鍋蓋)啟動備戰模式。
用鍋鏟輕輕推了一下魚，哇～魚可以翻面了！我成功的將魚完整的翻面而且沒有破皮呢！兩面都煎了幾分鐘之後，我試著用筷子在魚最厚的部位戳戳看是否可以順利的穿透。淡淡的鹽香味充滿了整間屋子，將自認賣相很棒的魚起鍋，頓時我的心有著滿滿的信心～其實我很厲害的，只要我願意且小心又細心地去進行，我也可以成功的！
小淘氣～要對自己有信心！
ps這愛心魚不只賣相好也很歐伊系喔！

魚翻面成功

美味的午仔魚上菜了

夏日的午後

坐在弟弟的書桌上看書、打字還有寫信很舒服呢！

今天是有大太陽的一天，窗外亮麗的陽光非常耀眼，在自然光線中看書真的非常的幸福，雖然我不愛夏天⋯⋯

抬頭遠眺不遠處的山景，這樣的景緻看著看著讓我出了神，偶爾從窗外吹進了些許的微風，啊～將暑氣全都吹散了！

轉眼之間六月已經過了一半，即將進入下半年度，有人會在這時候許願嗎？有人會在這時候定下計畫嗎？哈～不管有沒有人這樣做，我就是想要在這時候許願和定下計畫。

噢⋯⋯山頭聚集了黑雲，夏天的午後雷陣雨即將展開，我得趕緊上頂樓收衣服去了。

寫在越吃越瘦前

我相信不管是男人或是女人，都會在意體重計上的數字。而我更是非常在意啊！每天起床上完廁所後的第一件事情就是站在體重計上，帶著緊繃的身心等待體重計審判。哇⋯⋯雖然只是短短的幾秒鐘卻是非常難熬的時刻！
大約是一週前⋯⋯
在小美家裡的餐桌上瞄到一本封面寫著越吃越瘦的書本，隨即翻了翻幾頁，小美看到我激昂的臉龐之後，淡淡的說了這樣的話～越吃越瘦很棒對吧？！而且不用計算卡路里是不是更棒！最棒的是不用挨餓節食。點頭如搗蒜的我，毫不猶豫的也馬上訂購了一本書。
書雖然才看了幾頁，我馬上下定決心要實行作者苦口婆心推行的方法。
這個令我心動的方法分為三階段，完成這三個階段只需要28天連續不間斷。雖然還有些潛規則，不過這些規定是要修護身體的器官，擁有健康的身心人生才能是五彩繽紛的，你說是嗎？

畢業季

時間過得好快⋯⋯
還記得那年小小的可愛又貼心的外甥～睦風，說要錄製悄悄話給在加護病房裡奮鬥的阿嬤聽，耳邊還迴盪著錄音檔中那稚嫩的聲音，睦風雖不能進入探視，但他錄製的聲音及歌聲是阿嬤的支柱啊!
又還記得那年初夏的晚上，我們2人從林口長庚醫院搭乘巴士回台中，他一路上不吵不鬧地坐在我腿上，下了車走在回家的途中，因為我的雙手皆提了物品⋯⋯
阿姨說：睦風，姨現在只剩下＂小妞妞＂可以讓你牽著喔！
睦風說：姨，我已經長大了，妳不用害怕（擔心)我，我可以牽好“小扭扭”，我沒辦法幫忙提東西，可是我會慢慢走。好暗耶⋯⋯，姨前面有台階要小心喔！
金烏玉兔快速的往前奔走，轉眼之間那位幼稚園中班的睦風小朋友，已經在今天小學畢業了。
祝福睦風寶貝身體健康、順心如意！

下雨的早晨

因為進入梅雨季節，所以這兩天的暑氣全消。
下雨微涼的早晨非常適合靜坐冥想和看看書，聽著窗外雨滴降落的節奏，三不五時搭配著枝頭上早起吱吱喳喳的鳥叫聲，這真的是最棒的大自然交響曲，哇！感動又感謝宇宙的心不由而起。
站在陽台望著不遠處幾抹白雲繚繞翠綠的山頭，心中忽然又想起我非常喜歡的一首古詩～
我欲與君相知，長命無絕衰。
山無陵，江水爲竭，冬雷陣陣，夏雨雪，
天地合乃敢與君絕！
簡單深情又美的文字和美麗清新的早晨真是絕配！

ps這些鳥兒們可能正在分享昨晚的美夢，也或許是通知閨蜜們哪兒有美味的食物。