躺在電鍋裡睡了9小時又54分鐘的優格,嘿嘿⋯成功了!
2016/3/3
首先將不鏽鋼湯鍋消毒,湯鍋裡放入水並且燒開沸騰,鍋裡的熱水倒乾淨後,將整個湯鍋放入烘碗機烘乾待用。
電鍋放入半杯水並且按下煮飯的開關,這是消毒和預熱的過程。當煮飯開關跳起來時,我會暫時將插頭拔除。
我會選擇使用這家的優酪乳主要因素是外包裝上寫著~無添加,鮮奶要用全脂無調整的,全脂鮮奶製作的優格口感較為香醇。
我在網路上搜尋的製作比例是3<鮮奶>:1<優酪乳>,將這兩者倒入已經消毒烘乾後的不鏽鋼湯鍋裡,對了,記得要慢慢的倒入不要產生太多的氣泡喔!最後將湯鍋放入電鍋裡<外鍋不需要再加水,也不用再按下煮飯的開關,只要將電鍋插頭插上即可>電鍋的鍋蓋不要整個蓋滿,設定好優格的起床鬧鐘~9~10小時,靜靜的等待他們好好的睡一覺,就有好吃又營養且經濟實惠的優格可以品嚐囉!我總會在蓋上電鍋蓋後,雙手合十對著他們說~請你們好好睡一覺,好吃的優格就拜託你們了!當優格起床鬧鐘響起時,我也會雙手摸著電鍋說~謝謝你們,辛苦了!掀開湯鍋蓋的時候是緊張又興奮的,看著潔白光滑的優格,嘴裡會不由自主的發出讚美的聲音~哇!你們真美真香!謝謝你們!!
溫熱的優格其實也不錯吃,但我習慣吃冰冰的優格,所以從電鍋裡取出時,我會整鍋直接就放入冰箱裡冷藏,想吃的時候就挖些優格來吃(記得舀優格的湯匙一定要擦乾),可以加入自己喜歡的水果·果醬·蜂蜜或是脆片。<我個人偏愛原味無糖優格>



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